Gıda sektörü, mutfak ve ağır sanayi zemin temizliğinde kullanılan, hayvansal ve bitkisel yağ kalıntılarını hızlı ve etkili bir şekilde çıkaran, parfüm ve boya içermeyen bir üründür. Köpügünün kontrollü olması, Kombine yer yikama makinelerinde kullanımına izin verir.